编者按：科学理性地防控疫情，保护自己和家人免于疫情侵蚀，既是对自己的生命健康负责，更是对社会和他人负责。疫情爆发以来，beat365积极担当、主动作为，建立科普知识在线支持服务平台，由副教授以上职称、博士以上学位、具有相关学科专业背景的31名专家志愿者团队提供科普咨询，并定期发表原创科普文章，今天的主题是助力机体免疫的营养素和食物。让我们携手同心，为疫情早日远去贡献自己的一份力量！

周波 教授

营养与食品卫生学教研室主任

预防医学学士、营养与食品卫生学硕士、食品科学博士

硕士研究生导师

辽宁省营养学会副会长

现从事营养与食品卫生学教学和科研工作

当前针对新冠肺炎尚无有效防治的特效药或疫苗，那么提高机体免疫力即尤为重要！  

机体营养状态与免疫功能息息相关，营养不良导致免疫功能减退，容易发生感染。合理营养是维持正常免疫功能的基本条件，与机体免疫功能关系密切的营养素主要是蛋白质、维生素C、维生素E、维生素A、锌和硒等，在日常饮食中注意选择富含这些营养素的食物，有助于促进机体免疫力。

依据《中国居民膳食指南（2016）》和《中国居民平衡膳食宝塔》的推荐合理选择食物，建立健康饮食模式，在防治新冠肺炎的特殊时期，确保与免疫相关的营养素充足，为机体免疫系统提供安全保障。